答：（一）申请表；（二）原料及其名称；（三）化学结构及理化特性；（四）生产工艺；（五）省级以上卫生行政部门认定的检验机构出具的毒理学安全评价报告；（六）使用微生物生产食品添加剂时，必须提供卫生部认可机构出具的菌种鉴定报告及安全性评价资料；（七）使用范围及使用量；（八）试验性使用效果报告；（九）食品中该种食品添加剂的检验方法；（十）产品质量标准或规范；（十一）产品样品；（十二）标签；（十三）国内外有关安全性资料及其他国家允许使用的资料；（十四）卫生部规定的其他资料。

2.申请食品添加剂扩大使用范围或使用量的，应当提交哪些资料？

答：（一）申请表；（二）拟添加食品的种类与生产工艺；（三）试验性使用效果报告；（四）食品中该食品添加剂的检验方法；（五）产品样品；（六）标签（含说明书）；（七）国内外有关安全性资料及其他国家允许使用的资料；（八）卫生部规定的其他资料。

3.进口食品添加剂申报与国产的有什么不同？

答：进口食品添加剂新品种和进口扩大使用范围或使用量的食品添加剂，生产企业或者进口代理商应当直接向卫生部提出申请。申请时，除应当提供第1条、第2条规定的资料外，还应当提供下列资料：　

（一）生产国（地区）政府或其认定的机构出具的允许生产和销售的证明文件。

（二）生产企业所在国（地区）有关机构或者组织出具的对生产者审查或认证的证明材料；